Unsere Werte
Vollwertkost nach den Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)
Gesunde Ernährung als Lebensstil
Ob ein Kind gesund ist, hängt davon ab, ob es gesund isst.
Genau wie Erwachsene können auch Kinder unter Fehlernährung, Übergewicht und Allergien leiden.
Die Ernährung im Kindergarten spielt dabei eine zentrale Rolle, denn die in der Kindheit erlernten Essgewohnheiten bleiben häufig bis ins Erwachsenenalter bestehen.
Wir legen besonderen Wert darauf, dass die Kinder eine positive Esskultur erleben und den Umgang mit gesunder Ernährung erlernen. Essen soll Spaß machen, ein Gefühl des Genusses vermitteln sowie zum Entdecken und Probieren einladen. Aus diesem Grund sollte das Speiseangebot für Kinder ausgewogen, lecker und abwechslungsreich sein.
Mit hohem Qualitätsanspruch
Bei der Zubereitung unserer Speisen verzichten wir weitestgehend auf industriell vorverarbeitete
verarbeitete Lebensmittel und Produkte, die durch entsprechende Zusätze für lange Zeit haltbar gemacht oder deren Geschmack durch Zusätze verstärkt wurden.
Alle Speisen sind frei von Zusatz-, Farb- und Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und Industriefetten.
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Mit Liebe zur Natur
In unseren Gerichten verwenden wir vorwiegend naturbelassene BIO-Lebensmittel. Dabei achten wir beim Einkauf auf Regionalität und Saisonalität und beziehen Fleisch nur aus artgerechter Tierhaltung. Zudem stehen vielfältige vegetarische Variationen im Angebot. Beim Ankauf und der Anlieferung verzichten wir auf lange Transportwege.
Wir setzen auf Ökostrom und entsorgen unsere Speisereste umweltgerecht.